Стол№5, это теперь будет часто звучать в моих записях. Замечательный рецепт нашла на просторах интернета. А замечателен он еще и тем, что всегда остается вареная гречка и ты не знаешь куда ее применить, потому что как гарнир уже всем надоела. Итак, мое открытие
Взбиваем одно яйцо и 100 грамм молока или не жирных сливок. Можно добавить молока больше, будет запеканка нежнее. У меня не большая форма, поэтому рассчитывайте по своим объемам.
Не крупный кабачок натираем на терке и слегка присаливаем, даем постоять минут 5 , что бы можно было отжать сок. И смешиваем со 150 граммами или на глаз)) отварной гречки. Тут пропорции не так важны.
Выкладываем в форму и заливаем яичной смесью. так же можно потереть всерху не много сыра, будет золотистая корочка. и выпекаем примерно минут 30 притемпературе 200 градусов.
Потом дайте минут пять отдохнуть, и можно есть. Приятного аппетита.
Комментариев нет:
Отправить комментарий