Этот пирог готовила моя любимая соседка тетя Люба, и так проверенный временем рецепт запомнился мне с детства.
2 яйца, 2 стакана муки, 1 стакан сахара., 1 пачка масла 250 гр.
Смешать сахар с мукой, выложить горкой в центре, сделать углубление туда влить яйца и порубить холодное масло. Далее ножом рубить до мелкой крошки. Руками не мешать. 2 лимона измельчить целиком с кожей и 1 стаканом сахара. Это начинка. Половину теста выложить в форму. Затем начинку и присыпать второй половиной. Выпекать на 170 градусах до золотистой корочки. Рекомендую делать сразу два)))
Комментариев нет:
Отправить комментарий